Kräuterauberginen

Food Plan 27.10. – 31.10.´25

Montag, 27.10.25 – „Hello Monday“ Fruchtiger Tomatenbulgur mit gerösteten Frühlingszwiebeln, & viel frischer Petersilie; dazu Kräuter-Röst-Auberginen, sweet Tomaten-Konfit und frisches Zucchini-Minz-Raita

Dienstag, 28.10.25 – „Mexican Bowl“ – Unser weltbestes Chili sin carne mit bunten Bohnen, knackigem Mais & fruchtigen Tomatensugo; dazu ein Klecks Chili-Joghurt und yummy Tortilla Crunch

Mittwoch, 29.10.25 – „Buddha Bowl“ Herzhaft-nussiger schwarzer Reis mit würzig geröstetem Kürbis und Champignons, dazu Rucolasalat, Walnuss-Crunch, Trauben & leckere Honig-Senf-Vinaigrette

Donnerstag, 30.10.25 – „Stay healthy!“ – Kunterbunter Herbst-Eintopf, mit knackigen Veggies quer durch den Garten, herzhaften Chickpeas & vielen Kräutern; gewürzt mit wärmendem Ingwer, Kurkuma und einem Hauch von Chili; dazu leckeres Kräuter Würzöl & ofenfrische Dinkel-Knusper Croutons

Freitag, 31.10.25 – „Oh, so yummy!“ – Honey roasted Curry Califlower & Super creamy Kokos Polenta, getoppt mit „buttrig“  geröstetem Mandel-Crunch und viel frischer Petersilie

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Food Plan 20.10. – 24.10.´25

Montag, 20.10.25 – „Yellow Monday“ Aromatisches lemon coconut Curry, mit knackigem Gemüse; dazu gibt’s leckere Glasnudeln, spicy geröstete Cashews & Koriandergrün Dienstag, 21.10.25 – „Oh,

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Food Plan 13.10. – 17.10.´25

Montag, 13.10.25 – „Pasta á la norma“ – ..fruchtiges Tomatensugo mit geröstetem Knoblauch & feiner Oregano-Note; dazu spicy Auberginen a. d. Ofen, viel frische Petersilie

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